2016-06-20

低温調理器ANOVAを衝動買いし、日々実験を行っています。前回の記事が本格的に肉を調理し始めた第１回だったのですが、２つのブロック肉を使いチャーシューとローストポークをつくりチャーシューの方を失敗したということを書きました。買ったばかりのA...