つくってみた

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つくってみた

インディアン食品のカレー粉を買ったので牛タントマトカレーを雑につくってみたよ

カレーって突然無性に食べたくなりますよね。 今回はルーではなくスパイスでつくろう! ということで、わたしの周りのカレー愛好家達においしいと評判のインディアンカレー粉を買ってみました。 よっしゃ明日はカレーじゃ!! ...
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自宅でも作れる!意外と簡単な手羽餃子の骨抜きの仕方とレシピ

こんにちは。 最近、手の込んだ料理をつくっていなかったので何かつくりたいな〜とおもい、作るのが楽しそうなものを探していました。 とある休日、妻と娘に夕飯何を食べたいか聞いてみると、"餃子"が食べたいとのこと。 餃子か〜。 ...
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漫画メシを再現!めしにしましょうに登場する肩ロース氏をつくってみた

低温調理をはじめてネットで色々調べたことがある人が必ず辿り着くであろうブログがあります。 それがこちら。 negineesan.hatenablog.com 破壊力のある料理とえげつない調理環境が印象的なブログです。 ...
Anova低温調理

久々のANOVA低温調理でウ゜ドンかパタンをつくってみた

こんな時間に失礼します! やっとこさ冷蔵庫が復活を遂げたので、料理する意欲がわいてきました! 低温調理も久々で、「豚食べたいな〜」と思っていたところ飯テロブログとして人気がある漫画家、小林銅蟲さんの記事でちょうど良さそうなものを...
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吉野家の牛丼再現レシピを研究中!再現するのも楽じゃないぜ

やっほー久しぶりのブログだーーー!!!!!あああああああ ふう。 お久しぶりです。 自分の中でブログ記事更新の優先度はかなり高いのですが、やらなければならないことが珍しくたくさんあり、気づけば約10日もブログ更新していない...
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再現レシピを元に世界の山ちゃんの手羽先を自宅で作ってみた

昨日は、山ちゃんの手羽先を食べにわりと近くにある世界の山ちゃん川崎砂子店にいきたい気分だったのですが、台風が通過し雨風が収まるのが何時頃になるか昼間の時点では判断できなかなかったので、諦めることにしました。が、手羽先はどうしても食べたい!なので、家で世界の山ちゃん風の手羽先をつくることにしました。
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無限ピーマンたいしたことないとか言っていたのに気づけば無限に食べられるようになっていた

無限ピーマンが相変わらず人気みたいですね。 ビタミンAとCが豊富なので夏バテ防止にも効果があるみたいです。 さて、前回はじめて無限ピーマンをつくりました。 つくるのは非常に簡単です。 材料 ・ピーマン・・・4個 ...
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twitterで話題の無限ピーマンをアレンジ無しで作ってみた

ご存知ですか?無限ピーマン。 お恥ずかしながら私はつい最近知りました。 どうやら今SNS界隈で流行の料理らしく、「旨すぎてピーマンが無限に食える!!」というほど美味しい料理らしいです。 一応、料理ネタを多めに書いているブロ...
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林先生の番組で紹介された科学の力で安いひき肉をミート矢澤風の肉汁たっぷりハンバーグにする方法を試してみた

7/19に放送された「林修の今でしょ!講座」でフランス料理シェフの水嶋弘史さんが安いミンチ肉をミート矢澤の黒毛和牛100%ハンバーグのように肉汁たっぷりでジューシーにおいしく仕上げる方法を紹介していました。 美味しくなると聞いたらやら...
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梅酒の作り方が簡単だと気付いたので焼酎とウイスキーで自家製梅酒を仕込んでみた

酒豪の皆さん!梅酒つくりましょう! さて、6月になりましたね。 6月といえば梅雨、梅雨といえば梅、梅と言えば梅酒。 スーパーでも1kg単位で梅が売られているのをよく見かけるようになりました。 梅が出回ったら梅酒仕込み...
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