料理 残った唐揚の使い道はヤッパリこれ！超簡単親子丼の作り方
我が家は全員からあげ好きなのでよくスーパーやオリジン弁当、お惣菜屋さんなんかで唐揚げを買ってくるんですが、唐揚げ以外も一緒に食卓に並ぶのでほぼ毎回数個残ります。パックで売っている奴ってちょっと多いんですよね。残った鳥の唐揚。翌日に温め直して...
だがそれがいい
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料理 意外と知らない人参の保存方法！実はチルド室で保存した方が良いらしい
ほとんどの人が人参は野菜室で保管していると思います。しかし、実は野菜室で人参を保管しないほうがいいらしいです。以前見たTV番組でそんなことをいっていました。理由は野菜室は５度〜７度だが、それでは温度が高すぎるから。野菜室だと根っこや葉っぱが...
つくってみた 鳥ハムをつくるときは雑なレシピに注意！生の鶏肉は危険です
先日、知人からブログネタにと鳥ハムのレシピを教えてもらいました。ダイエットをするときにコンビニで売られているサラダチキンをよく食べるのですが、パサついた鶏肉はどうもあまり好きじゃないので正直鳥ハムにもそこまで興味がわきませんでした。しかし、...
雑記 入れたくなかったけどMacにofficeをインストールしたのでその方法など
MicrosoftのWord、Excel、Power pointつかってますか？会社員時代は日常的にWord,Excel,Power pointを使用してましたが、独立をきっかけに特に文書の元データを人と共有することもなくなったので、脱Of...
子育て 今や常識？傷口を消毒しちゃダメ、かさぶた作っちゃダメ
先日、もうすぐ２歳になる娘が保育園でお友達に引っ掻かれて顔、それも目の横に引っ掻き傷を作って帰って来ました。縦に2cm幅1mmほどのちょっと抉れた感じの引っ掻き傷でまだ引っ掻かれたばかりなのか血が滲んでいます。本人はケロッとしていましたが、...
料理 炊飯器を使った誰でも家で簡単に超美味しいローストビーフを作る方法
前回、科学の力で安い肉を高級ステーキ並の柔らかさにすることに成功しました。ただ、その調理工程は通常のステーキを焼く作業に比べたらかなり時間が掛かるものだったので、作業の合間を利用してローストビーフをつくってみました。この方法は誰でも家で（自...
つくってみた カツカレーが食べたかったのでカツを揚げてみた
なんか最近食べ物の事ばかり書いている気がします。料理、グルメを題材にしたブログなんて世の中に溢れていますが、作るのも食べるのも好きなので書き安いんですよね。今日はカツカレーがどうしても食べたくなったのですが、美味しいカツを売っている近所の老...
料理 オーブンも圧力鍋使わずに簡単にラーメンに合うチャーシューをつくる方法
家でラーメンを食べる時って皆さんチャーシューってどうされているんでしょうね？わたしはチャーシューは絶対に入れたい方なんですけれども、スーパーとかって美味しいチャーシュー売ってないですよね？変に甘かったり、ボソボソしてたり未だかつて美味しいも...
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おつまみ 缶詰オイルサーディンを缶ごと焼いた簡単なつまみの作り方
何故か家にあるけれど中々使う機会も無く、あまりがち（我が家だけかも？）なオイルサーディンに一手間加えてナイスなつまみにしてみました。箱がなんかいい感じ！箱から取り出して蓋を開けてみます。美味しそう！！！とは言い難い見た目。なんか手を加えたい...